Schichtleiter Gastronomie (m/w/d) – Restaurant & Service

Göhren

Vollzeit

Festanstellung

Ihre Aufgaben

Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf während der jeweiligen Schicht
Führung und Koordination des Serviceteams
Aktive Mitarbeit im Restaurant und Unterstützung des Teams
Sicherstellung eines freundlichen, professionellen und aufmerksamen Gästeservices
Einteilung und Organisation der Mitarbeitenden innerhalb der Schicht
Kontrolle der Vorbereitung und Ordnung im Restaurant- und Buffetbereich
Kontrolle der vollständigen und ansprechenden Darbietung des Buffets in Abstimmung mit der Küche
Ansprechpartner für Gäste bei Fragen, Wünschen und Reklamationen
Sicherstellung und Kontrolle unserer Service- und Qualitätsstandards
Durchführung von Schichtübergaben und Weitergabe wichtiger Informationen
Einarbeitung und Unterstützung neuer Mitarbeitender und Auszubildender
Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Hotelleitung

Ihr Profil

Führungserfahrung · Deutschkenntnisse · Gastgebermentalität · Serviceorientierung · Teamfähigkeit · Organisationstalent · Verantwortungsbewusstsein · Kommunikationsstärke · Belastbarkeit · Zuverlässigkeit · souveränes Auftreten · Qualitätsbewusstsein · Gastronomieerfahrung

Warum wir?

Sicherer Arbeitsplatz · Ganzjährige Beschäftigung · Eigenverantwortung · Entwicklungsmöglichkeiten · Kollegiales Team · Kurze Entscheidungswege · Mitarbeiterverpflegung · Mitarbeiterunterkunft ·Dienstkleidung· Mitarbeiterkonditionen in Hotels der Gruppe

Über uns

Wir sind ein mittelständisches, familiengeführtes Unternehmen mit vier Standorten in Deutschland: Bad Brambach, Bad Langensalza, Warmbad Wolkenstein und Göhren auf Rügen.
Mit viel Herzblut und Engagement schaffen wir in unseren Hotels ein stilvolles First-Class-Ambiente – für unsere Gäste und unser Team. Dabei verbinden wir echte Gastfreundschaft mit professionellem Anspruch.